Барный консалтинг

Вам подойдет этот курс, если вы

Бармен или бар-менеджер с опытом и работы, что-то делаете, но ничего не меняется
Есть желание развиваться в барной индустрии, но нет понимания как
Уперлись в невидимый потолок, есть желание начать зарабатывать больше
Понимаете, что не хватает новых знаний и навыков для дальнейшего карьерного развития
Хотите попробовать себя в роли предпринимателя с минимальными инвестициями

Про онлайн-курс Барный консалтинг

Авторский курс Владимира Хрусталёва, 13 летний опыт.

5 недель интенсивной работы. Видеоуроки и прямые эфиры 3-4 раза в неделю.
Много домашнего задания, учебных материалов и командной работы.
Пройдем вместе путь, создания MVP проекта до запуска барного консалтинга в свет и поиска клиентов.
Только работающие сегодня инструменты для развития в барном консалтинге.
Спикер, действующий практик.
Увидишь потенциал развития в барной индустрии.
Поймешь, как вырасти по карьерной лестнице, запустить консалтинговое агентство, вырасти в доходе и увеличить прибыль работодателю.
Внедряй полученные инструменты сразу и увидишь результат.

Оставить заявку

Формат обучения

1

Видеоуроки и прямые эфиры

Вы получаете ссылку на онлайн-школу, где будут открываться новые видеоуроки и прямые эфиры

2

Домашние задания

Помогают закрепить знания после каждого урока

3

Общайтесь с участниками курса и преподавателями

Мощный нетворкинг

4

Поддержка кураторов

Кураторы ответят на любые вопросы по курсу в мессенджерах и по телефону

Программа обучения

1

Знакомство и введение в тему автоматизации

Введение в тему автоматизации и ее важность для барного бизнеса
ИИ в баре. Как с ним работать и выжимать максимум пользы
Описание технологии чат-ботов и создание своего чат-бота для автоматизации рутинных процессов в баре
Организация рабочих процессов по методологии Канбан
Создание интеллектуальной карты бара и ее использование для улучшения работы бара
Подключение виртуальной доски для дистанционного ведения проектов
Создание автоматизированных аттестаций для повышения квалификации персонала
Работа с Pyrus и автоматизация всех процессов в баре
Создание одностраничного сайта своими руками для презентации компании

2

Управление баром и командой

Формирование эффективной команды и рабочих мотивационных программ
Делегирование задач и использование сетевого управления для построения системы
Работа с контрактами и маркетингом в баре
Объяснение понятия Food cost и способов его расчета
Создание системы контроля качества работы в баре
Работа с жалобами и конфликтными ситуациями в баре
Оптимизация затрат и увеличение прибыли в баре
Подбор оборудования и инвентаря для своего бара
Управление запасами и закупками
Работа со стандартами и цифрами для повышения эффективности работы бара
Система оценки работы барменов

3

Меню и коктейли

Описание структуры создания коктейлей и обзор текущих коктейльных трендов
Оформление коктейлей и формирование продающих коктейльных карт
Формирование оборачиваемой барной карты и грамотного винного меню

4

Развитие личного бренда

Раскрытие личности и упаковка экспертности для развития личного бренда
Позиционирование себя в социальных сетях и создание современной визитки
Программы для оформления социальных сетей

5

Оформление бизнеса

Анализ конкурентов

Создание воронки продаж

Переговоры, стратегия убеждения

Формирование востребованного спектра услуг

Формирование стоимости услуг

Где и как находить клиентов в новых реалиях

Грамотное ведение переговоров

Регистрация бизнеса - Самозанятый, ИП или ООО

Подбор оптимального банка

Необходимые коды ОКВЭД

Советы юриста - грамотное заключение договоров

Договор и акт-выполненных работ

6

Практика

Практические занятия
Работа в команде над решением реальных кейсов из практики барных консультантов
Создание своего барного проекта
Подготовка и проведение презентации своего проекта
В конце обучения проводится экзамен, включающий в себя теоретические вопросы и практические задания. По завершении обучения участники получают сертификат об окончании курса Барный консалтинг

Тарифы

Стандарт

Доступ к видеоурокам

Прямые эфиры (будут записи)

Домашние задания. Проверка д/з

Учебные материалы

Доступ в закрытый чат

Поддержка кураторов

Именной сертификат

Доступ к обучающей платформе 60 дней

49 000 руб.

35 900 руб.

Оставить заявку

Премиум

Доступ к видеоурокам

Прямые эфиры (будут записи)

Домашние задания. Проверка д/з

Учебные материалы

Доступ в закрытый чат

Поддержка кураторов 24/7

Поддержка с выполнением д/з

Личная работа с Владимиром, на протяжении всего обучения

Поддержка с продажей первой услуги

Отдельный премиум чат

Именной сертификат

Доступ к обучающей платформе 180 дней

73 000 руб.

59 900 руб.

Оставить заявку

Начни обучение прямо сейчас.

Не откладывай обучение на потом, приобрети курс сейчас и получи пакет барных стандартов в подарок.

Оставить заявку

Остались вопросы?

Мы с радостью поможем