Как модель GROW поможет барменам повысить свой профессионализм и доходы!
Модель GROW - это методика постановки целей, которая помогает достичь желаемых результатов. Эта модель состоит из четырех этапов: конкретный, реалистичный, личный и путь вперед.
Цель (Goal)
В этом этапе необходимо определить конкретную цель, которую вы хотите достичь. Цель должна быть реалистичной и понятной. Например, если вы хотите увеличить свой заработок, цель может звучать так: "Увеличить мой заработок на 20% за следующие три месяца".
Реальность (Realistic)
Второй этап - это определение того, насколько ваша цель реалистична. Цель должна быть достижимой и реалистичной в вашей текущей ситуации. Например, если вы только начинаете работать в баре, увеличение заработка на 20% может быть не реалистичной. В этом случае вам следует выбрать более реалистичную цель.
Варианты (Options)
Третий этап - определение вариантов достижения цели. Вы должны рассмотреть различные варианты и выбрать те, которые наиболее эффективны и реалистичны. Например, для увеличения продаж вы можете предложить новые напитки, расширить меню, улучшить сервис, провести дополнительные тренинги официантам и т.д.
Действие (Way forward)
Четвертый этап - разработать плана действий для достижения цели. Вы должны определить, какими конкретными шагами вы будете следовать, чтобы достичь своей цели. Например, если вы хотите увеличить свой заработок на 20% за следующие три месяца, вам могут потребоваться дополнительные знания, общение с коллегами, которые уже находятся там, куда вы стремитесь, развитие новых навыков, предложите руководству новое коктейльное меню с включенной мотивацией для барменов, вариантов много, просто надо их искать.
Применение модели GROW может помочь барменам более эффективно работать и достигать своих поставленных целей. Это может привести к повышению уровня профессионализма, увеличению доходов и улучшения результативности в работе в целом.
Модель GROW - это методика постановки целей, которая помогает достичь желаемых результатов. Эта модель состоит из четырех этапов: конкретный, реалистичный, личный и путь вперед.
Цель (Goal)
В этом этапе необходимо определить конкретную цель, которую вы хотите достичь. Цель должна быть реалистичной и понятной. Например, если вы хотите увеличить свой заработок, цель может звучать так: "Увеличить мой заработок на 20% за следующие три месяца".
Реальность (Realistic)
Второй этап - это определение того, насколько ваша цель реалистична. Цель должна быть достижимой и реалистичной в вашей текущей ситуации. Например, если вы только начинаете работать в баре, увеличение заработка на 20% может быть не реалистичной. В этом случае вам следует выбрать более реалистичную цель.
Варианты (Options)
Третий этап - определение вариантов достижения цели. Вы должны рассмотреть различные варианты и выбрать те, которые наиболее эффективны и реалистичны. Например, для увеличения продаж вы можете предложить новые напитки, расширить меню, улучшить сервис, провести дополнительные тренинги официантам и т.д.
Действие (Way forward)
Четвертый этап - разработать плана действий для достижения цели. Вы должны определить, какими конкретными шагами вы будете следовать, чтобы достичь своей цели. Например, если вы хотите увеличить свой заработок на 20% за следующие три месяца, вам могут потребоваться дополнительные знания, общение с коллегами, которые уже находятся там, куда вы стремитесь, развитие новых навыков, предложите руководству новое коктейльное меню с включенной мотивацией для барменов, вариантов много, просто надо их искать.
Применение модели GROW может помочь барменам более эффективно работать и достигать своих поставленных целей. Это может привести к повышению уровня профессионализма, увеличению доходов и улучшения результативности в работе в целом.
