HRUSTALEV BLOG

Памятка для персонала баров и ресторанов: предупреждение о смертельных дозах алкоголя

💀 Смертельные дозы алкоголя и допустимые пределы

По медицинским данным, смертельная доза алкоголя составляет примерно 5-6 промилле в крови. Чтобы лучше понимать этот показатель, вот ориентировочные значения:

Для женщин: примерно 150-200 мл чистого спирта (это около 375-500 мл водки, в зависимости от веса и состояния организма).

Для мужчин: примерно 250-300 мл чистого спирта (около 625-750 мл водки).

⚠️ Употребление 10-15 шотов крепких напитков (в зависимости от крепости и состава) за короткий период может привести к состоянию острой алкогольной интоксикации, что грозит комой и летальным исходом.

Как распознать опасное состояние и вовремя среагировать:

▪️Признаки острой интоксикации: сильное головокружение, потеря координации, нарушения дыхания, потеря сознания. Если гость показывает такие симптомы, бармены и официанты должны немедленно принять меры — вызвать скорую и оказать первую помощь.

▪️Контроль и отказ в подаче алкоголя. Если гость заказал большое количество алкоголя или смешивает разные виды крепких напитков, сотрудник обязан предупредить его и, при необходимости, отказать в обслуживании.

▪️Знание алгоритма действий при интоксикации. Обучите персонал оказывать первую помощь при алкогольной интоксикации и правильно реагировать на критические состояния. Быстрая реакция и вызов скорой помощи могут спасти жизнь.

Бар — это место отдыха, а не опасности для жизни. Заботясь о безопасности посетителей, мы защищаем их здоровье и репутацию заведения.
Made on
Tilda